オイゲノール【eugenol】とは

オイゲノール【eugenol】とは｜一般用語

丁子油などに含まれる無色または淡黄色の液体。化学式 C10H12O2　バニリン製造の原料，花香・スパイス調合の香料，防腐剤，医薬品などに用いる。

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