グリュイエール【(フ) gruyere】とは｜一般用語
フランス国境に近いスイスのグリュイエール村が原産の硬質チーズ。エメンタール-チーズと似ているが，もっと小型でガス穴も少ない。チーズ-フォンデューに用いられる。
グリュイエール【(フ) gruyere】｜く｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺｜問題解決のスペシャリスト集団
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