しょくひんえいせいかんりしゃ【食品衛生管理者】とは

しょくひんえいせいかんりしゃ【食品衛生管理者】とは｜一般用語

食品衛生法に基づき，食肉製品・食用油脂などを製造・加工する施設における作業従事者の監督を行う者。