ジンギスかんなべ【ジンギス汗鍋】とは

ジンギスかんなべ【ジンギス汗鍋】とは｜一般用語

（１）鍋を使ってするジンギス汗料理。（２）ジンギス汗料理に用いる鍋。鉄製の，すき間の多いかぶと形で，あぶらが火に滴らないように工夫されている。