じんぞうまい【人造米】とは ecwatanabe 5時間前 じんぞうまい【人造米】とは|一般用語 小麦粉など米以外の穀物の粉やデンプンを原料として,米粒の形につくったもの。味噌麹(こうじ)などに用いられる。