パウンドケーキ【pound cake】とは｜一般用語
バター・砂糖・小麦粉・卵を混ぜ合わせて焼いたカステラ風の菓子。中にクルミや果実の砂糖漬けを入れることもある。もと各材料を 1 ポンドずつの割合で混ぜ合わせたことからの名。
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