ピルビンさん【ピルビン酸】とは｜一般用語
〔pyruvic acid〕生物の体内に広く存在する有機酸の一種。化学式 CH3COCOOH 生体内の代謝過程で基本的な中間生成物。醤油を焦がしたような臭いのある液体で，水に溶ける。焦性ブドウ酸。
ピルビンさん【ピルビン酸】｜ひ｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺｜問題解決のスペシャリスト集団
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