おしどうふ【押し豆腐】とは ecwatanabe 10時間前 おしどうふ【押し豆腐】とは|一般用語 豆腐を布巾などで包んで重しをのせ,水気を切ったもの。形がくずれにくく,炒め物などに用いる。→豆腐干(ガン) おしどうふ【押し豆腐】|お|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団