おぼろどうふ【朧豆腐】とは ecwatanabe 5時間前 おぼろどうふ【朧豆腐】とは｜一般用語 （１）豆乳に苦汁（にがり）を加え，固まりきらないうちにすくいあげた豆腐。汲（く）み豆腐。（２）豆腐を湯煮にして葛餡をかけた料理。 おぼろどうふ【朧豆腐】｜お｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺｜問題解決のスペシャリスト集団
