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やまのいも【山の芋・薯蕷】とは

やまのいも【山の芋・薯蕷】とは|一般用語

ヤマノイモ科のつる性多年草。山野に自生。塊根は長円柱形で地下に垂直に伸びる。葉は長卵形で,葉腋にはむかごができる。塊根とむかごは食用。自然薯(じねんじよ)。山芋。〔栽培されているナガイモを含めていうこともある〕

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