ecwatanabe

ビーフストロガノフ【beef stroganoff】とは｜一般用語牛肉をサワー-クリームのソースで煮込んだロシア料理。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0247.html

ビーフステーキ【beefsteak】とは｜一般用語牛のヒレまたはロース肉を厚く切って焼いた西洋料理。ビフテキ。テキ。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0246.html

ビーフジャーキー【beef jerky】とは｜一般用語牛の乾燥肉。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0245.html

ビーフシチュー【beef stew】とは｜一般用語牛肉とタマネギ・ニンジンなどの野菜をブイヨンで煮込み，塩・胡椒・トマトピューレなどで調味した料理。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0244.html

ビーフカツレツとは｜一般用語〔（和） beef＋cutlet〕牛肉を厚く大きめに切り，小麦粉・とき卵・パン粉をつけて揚げたもの。ビーフ-カツ。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0243.html

ビーフィーター【beefeater】とは｜一般用語ロンドン塔の守衛。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0242.html

ビープ【veep】とは｜一般用語〔vice president の頭文字から〕（１）副社長。副会長。（２）アメリカの副大統領。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0241.html

ビーフ【beef】とは｜一般用語牛肉。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0240.html

ヒープ【heap】とは｜一般用語プログラムで使用可能なメモリー領域。OS がアプリケーションに提供したり，プログラムをロードしたりするのに使われる。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/0239.html