ち
築堤（ちくてい）とは
ecwatanabe
し しょくぶつウイルス【植物ウイルス】とは
しょくぶつウイルス【植物ウイルス】とは｜一般用語植物細胞に感染して増殖するウイルスの総称。モザイク病・矮化（わいか）病・斑（ふ）入りなどを引き起こす。タバコ-モザイク病ウイルスが有名。
し しょくぶつ【植物】とは
しょくぶつ【植物】とは｜一般用語生物界を二大別にした場合，動物に対する一群。草木・藻類などの総称。一般にクロロフィルなどの光合成色素をもち，独立栄養を営む，などの特徴を有する。
し しょくひんひょうじゅんせいぶんひょう【食品標準成分表】とは
しょくひんひょうじゅんせいぶんひょう【食品標準成分表】とは｜一般用語一般に日常的に摂取する食品について，その標準的な成分組成を示した表。科学技術庁資源調査会発行。
し しょくひんてんかぶつこうていしょ【食品添加物公定書】とは
しょくひんてんかぶつこうていしょ【食品添加物公定書】とは｜一般用語食品添加物の規格・使用基準などについて，食品衛生法に基づき厚生大臣が収載した公定書。
し しょくひんてんかぶつ【食品添加物】とは
しょくひんてんかぶつ【食品添加物】とは｜一般用語食品を調理・加工・製造する時に添加する物質。天然物から抽出するものと，化学的合成品がある。調味料・香料・着色料・保存料など。
し しょくひんえいせいほう【食品衛生法】とは
しょくひんえいせいほう【食品衛生法】とは｜一般用語飲食による衛生上の危害の発生の防止，公衆衛生の向上・増進を目的として 1947 年（昭和 22）制定された法律。食品および添加物，器具および包装，表示および広告，検査，営業などについて規定する。
し しょくひんえいせいちょうさかい【食品衛生調査会】とは
しょくひんえいせいちょうさかい【食品衛生調査会】とは｜一般用語食品衛生法に基づき，食中毒や食品添加物など食品衛生に関する重要事項を調査・審議するために設置された機関。
し しょくひんえいせいせきにんしゃ【食品衛生責任者】とは
しょくひんえいせいせきにんしゃ【食品衛生責任者】とは｜一般用語飲食店などの営業施設の衛生管理のために，条例により置くことを義務づけられている責任者。
と 土捨て場、ずり捨て場（どすてば）（ずり処理）とは
土捨て場、ずり捨て場（どすてば）とは｜トンネル用語英語：muck bank、muck disposal独語：Aushubbeseitigung、Schuttabladeplatz仏語：terril-https://kabu-watanabe.com/glossar
し しょくひんえいせいかんりしゃ【食品衛生管理者】とは
しょくひんえいせいかんりしゃ【食品衛生管理者】とは｜一般用語食品衛生法に基づき，食肉製品・食用油脂などを製造・加工する施設における作業従事者の監督を行う者。
