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しょうゆ【醤油】とは｜一般用語調味料の一。大豆と小麦で麹（こうじ）をつくり，塩水に仕込んで発酵熟成させ，搾った黒茶色の液体。日本独特の調味料の一。むらさき。したじ。

じょうやなべ【常夜鍋】とは｜一般用語豚肉・ほうれんそうなどをさっとだしで煮て，酢じょうゆで食べる鍋物。毎晩食べても飽きないことから付けられた名。

じょうやとう【常夜灯】とは｜一般用語一晩じゅう，ともしておく灯。

じょうやとい【常雇い】とは｜一般用語臨時でなく，長期にわたって雇うこと。また，その人。

じょうやど【定宿・常宿】とは｜一般用語いつもきまって泊まる宿屋。

じょうやくほうにかんするウィーンじょうやく【条約法に関するウィーン条約】とは｜一般用語国家間条約に関する諸規制を定めた法典化条約。国連条約法会議により 1969 年採択。1980 年発効。

しょうやくてつけ【証約手付け】とは｜一般用語契約成立の証拠として交付される手付け。すべての手付けは，契約成立の証拠となるので，証約手付けである。

じょうやくかいせい【条約改正】とは｜一般用語江戸末期に欧米諸国と結んだ不平等条約の改正。治外法権の撤廃，関税自主権の回復などが中心。1894 年（明治 27）外相陸奥宗光が日英通商航海条約において治外法権撤廃に成功，1911 年（明治 44）外相小村寿太郎によって関税自主権が

じょうやく【条約】とは｜一般用語国家間の，または国家と国際機関との間の文書による法的な合意。協約・協定・憲章・取り決め・議定書・宣言・規程・規約などの名称で呼ばれることもある。