せ
製造番号（せいぞうばんごう）（serial）とは
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し しょくひんえいせいちょうさかい【食品衛生調査会】とは
しょくひんえいせいちょうさかい【食品衛生調査会】とは｜一般用語食品衛生法に基づき，食中毒や食品添加物など食品衛生に関する重要事項を調査・審議するために設置された機関。
し しょくひんえいせいせきにんしゃ【食品衛生責任者】とは
しょくひんえいせいせきにんしゃ【食品衛生責任者】とは｜一般用語飲食店などの営業施設の衛生管理のために，条例により置くことを義務づけられている責任者。
と 土捨て場、ずり捨て場（どすてば）（ずり処理）とは
土捨て場、ずり捨て場（どすてば）とは｜トンネル用語英語：muck bank、muck disposal独語：Aushubbeseitigung、Schuttabladeplatz仏語：terril-https://kabu-watanabe.com/glossar
し しょくひんえいせいかんりしゃ【食品衛生管理者】とは
しょくひんえいせいかんりしゃ【食品衛生管理者】とは｜一般用語食品衛生法に基づき，食肉製品・食用油脂などを製造・加工する施設における作業従事者の監督を行う者。
し しょくひんえいせいかんしいん【食品衛生監視員】とは
しょくひんえいせいかんしいん【食品衛生監視員】とは｜一般用語食品衛生法に基づき，営業施設に対する監視・指導・検査を行う者。
し しょくひん【食品】とは
しょくひん【食品】とは｜一般用語食べ物。特に，食べ物となる製品。食料品。「冷凍―」
し しょくひ【植皮】とは
しょくひ【植皮】とは｜一般用語皮膚が損傷・欠損したとき，他の部分の皮膚を切り取って移植すること。「―手術」
し しょくひ【食費】とは
しょくひ【食費】とは｜一般用語食事にかかる費用。
し しょくパン【食パン】とは
しょくパン【食パン】とは｜一般用語箱形の型で焼いたパン。小麦粉・イーストと少量の塩・砂糖だけを材料とする。
し しょくばとうそう【職場闘争】とは
しょくばとうそう【職場闘争】とは｜一般用語末端の生産職場で，労働者の身近な要求を掲げて行う労働運動。
