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ビタミンディー【ビタミン D】とは｜一般用語脂溶性ビタミンの一。カルシウムやリンの骨への沈着の促進，小腸前部でのカルシウムの吸収促進と血中のカルシウム量の調節などに関与する。肝臓・肝油・卵黄・バターなどに多く含まれ，欠乏するとくる病・骨軟化症となる。カルシフェロール。ht

ビタミンシー【ビタミン C】とは｜一般用語水溶性ビタミンの一。熱とアルカリに弱い。主としてアミノ酸の代謝に関与する。新鮮な野菜や果実に多く含まれ，欠乏すると壊血病を起こす。アスコルビン酸。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/2

ビタミンけつぼうしょう【ビタミン欠乏症】とは｜一般用語ビタミンの摂取が不十分であるときに起こる病的症状。ビタミンの種類により独特の症状が見られる。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/1392.html

ビタミンケー【ビタミン K】とは｜一般用語脂溶性ビタミンの一。肝臓でプロトロンビンの生成を助け，血液の凝固作用を促進する。葉緑素を含む野菜やトマトなどに多く含まれる。人体内では腸内細菌によって合成される。https://kabu-watanabe.com/glossary

ビタミンかじょうしょう【ビタミン過剰症】とは｜一般用語ビタミン A・D・K など脂溶性ビタミンが肝臓に蓄積されて起こる種々の障害。ビタミンの種類によって症状は異なる。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/1390.ht

ビタミンエル【ビタミン L】とは｜一般用語ネズミの乳汁分泌に必要な因子。ウシの肝臓と酵母中に発見されている。人間に対する効果は不明。催乳因子。L 因子。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/1389.html

ビタミンエム【ビタミン M】とは｜一般用語⇒葉酸https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/1388.html

ビタミンエッチ【ビタミン H】とは｜一般用語⇒ビオチンhttps://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/27hi/1387.html

ビタミンエー【ビタミン A】とは｜一般用語脂溶性ビタミンの一。欠乏すると夜盲症や皮膚・粘膜の乾燥症が起こる。動物の肝臓・卵黄・バターに多く含まれる。またトマト・ニンジン・カボチャなどに含まれるカロテンは，動物の体内でビタミン A に変わる。レチノール。https://ka

ビタミンイー【ビタミン E】とは｜一般用語脂溶性ビタミンの一。不飽和脂肪酸の過酸化物生成を妨げる作用がある。小麦や米の胚芽・植物性油脂などに多く含まれる。幼児での欠乏は貧血をおこす。トコフェロール。https://kabu-watanabe.com/glossary/ip