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あまずら【甘葛】とは｜一般用語つる草の一種。昔，茎に切り傷をつけ，したたる樹液を集めて煎（せん）じ，甘味料とした。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3314.html

あまずっぱ・い【甘酸っぱい】（形）とは｜一般用語（１）甘みと酸っぱみとがまじった味やにおいである。「―・いみかんの香り」（２）快さに少し悲しみを伴った，やるせない気持ちである。「―・い初恋の思い出」https://kabu-watanabe.com/glossary/ip

あまずしょうが【甘酢生姜】とは｜一般用語根ショウガの薄皮をむいて甘酢に漬けたもの。がり。→酢取り生姜https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3312.html

あまずあん【甘酢餡】とは｜一般用語砂糖・酢・醤油などで味を整え，片栗粉を加えて火を通し，とろみをつけた餡。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3311.html

あまず【甘酢】とは｜一般用語三杯酢より甘みをきかせた合わせ酢。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3310.html

あま・す【余す】（動五）とは｜一般用語（１）余るようにする。残す。「―・すところなく」（２）ある限度までに余地を残す。「開会までに 5 日を―・すだけだ」https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3309.html

あましょく【甘食】とは｜一般用語菓子パンの一。薄く甘みをつけた円錐形のパン。甘食パン。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3308.html

あましょうぐん【尼将軍】とは｜一般用語北条政子の異名。夫，源頼朝の死後，尼となって，幕政に参与したことからの名。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3307.html

あまじまい【雨仕舞い】とは｜一般用語建物の内へ雨水が浸入するのを防ぐこと。また，その施工方法。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3306.html

あまじたく【雨支度】とは｜一般用語雨にぬれないように，雨具などの用意をすること。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3305.html