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サバティカルイヤー【sabbatical year】とは｜一般用語〔旧約聖書，出エジプト記などで，7 年目ごとに休耕し大地を休ませる安息の年から〕一定期間ごとに大学などの教員に与えられる，研究のための長期休暇。サバティカル-リーブ。サバティカル。https://kabu-

サバティエ【Paul Sabatier】とは｜一般用語（1854-1941） フランスの化学者。ニッケル触媒による有機化合物の水素添加を発見し，高温高圧下での触媒化学の発展の基礎を築く。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11

サパテアード【(ス) zapateado】とは｜一般用語（１）スペイン南部，アンダルシア地方の舞踏。つま先とかかとを踏み鳴らす 8 分の 6 拍子の踊り。（２）フラメンコで足を踏み鳴らす動き。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan

さはちりょうり【皿鉢料理】とは｜一般用語高知県の郷土料理の一。大皿に刺し身，煮物，焼き物，鮨などを盛りつけた宴会料理。さわちりょうり。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2224.html

サパタ【Emiliano Zapata】とは｜一般用語（1879-1919） メキシコの農民運動指導者。農民軍を率いてメキシコ革命に貢献。土地改革の徹底を要求し，革命主流派と対立，暗殺された。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan

さばずし【鯖鮨】とは｜一般用語（１）塩と酢でしめたサバを鮨飯の上にのせた押し鮨。（２）背開きあるいは腹開きにして塩と酢でしめたサバに，鮨飯を詰めた押し鮨。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2222.html

さはししげる【佐橋滋】とは｜一般用語（1913-1993） 通産官僚。岐阜県生まれ。東大卒。大臣官房秘書課長・企業局長などを経て 1964 年（昭和 39）事務次官。戦後の国内産業保護育成に尽力。https://kabu-watanabe.com/glossary/ipp

さば・ける【捌ける】（動下一）とは｜一般用語（１）もつれていたものが解ける。（２）商品が売れる。（３）世慣れていて物わかりがよい。「―・けた方」https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2220.html

さばぐも【鯖雲】とは｜一般用語巻積雲（けんせきうん）の通称。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/11sa/2219.html

さばくきこう【砂漠気候】とは｜一般用語年間の降水量が蒸発量より少ない乾燥気候で，年間降水量が 250mm 未満のもの。樹木がほとんど生育せず，気温も年較差より日較差が大きい。中央アジア・北アフリカ・オーストラリアなどの砂漠にみられる。https://kabu-watana