現場便利帳

あまかわ【甘皮】とは｜一般用語（１）樹木や果実の，外皮の内側にある薄皮。あまはだ。⇔粗皮（あらかわ）（２）爪（つめ）の根もとの薄皮。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3280.html

あまからに【甘辛煮】とは｜一般用語料理の材料を砂糖と醤油で甘辛く煮る調理法。煮汁がなくなるまで煮つめる。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3279.html

あまから・い【甘辛い】（形）とは｜一般用語砂糖と醤油のまじり合った味である。「―・く煮る」https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3278.html

あまから【甘辛】とは｜一般用語甘みと辛みとがまじった味であること。特に，砂糖と醤油で味付けをしたもの。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3277.html

あまかすじけん【甘粕事件】とは｜一般用語1923 年（大正 12）関東大震災の直後，憲兵大尉甘粕正彦（1891-1945）らが大杉栄とその妻伊藤野枝らを虐殺した事件。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3276.htm

あまかす【甘粕・甘糟】とは｜一般用語固練りの甘酒。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3275.html

あまがさへび【雨傘蛇】とは｜一般用語（１）有鱗目コブラ科アマガサヘビ属の総称。有毒。中国・東南アジアに分布。クレイト（krait）。（２）（１）の一種。体長 1m ほど。台湾に産し，猛毒。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/0

あまがさき【尼崎】とは｜一般用語兵庫県南東部の市。古くからの港津で，近世は松平氏などの城下町，中国街道の宿場町として繁栄。阪神工業地帯の一部を構成。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3273.html

あまがさ【雨傘】とは｜一般用語雨降りに使う，さし傘。こうもり傘・から傘の類。https://kabu-watanabe.com/glossary/ippan/01a/3272.html