あずまにしき【吾妻錦】とは

あずまにしき【吾妻錦】とは|一般用語

海産の二枚貝。殻長 7cm 内外。扇形で,殻表には放射状の肋(ろく)が走り,美味。東北・北海道に産するものをアカザラガイとよぶ。

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