アフラトキシン【aflatoxin】とは

アフラトキシン【aflatoxin】とは|一般用語

ピーナッツなどに生えるある種のコウジカビなどが生産する毒素。強力な発癌(がん)物質であり,ヒトの肝臓癌の原因の一。

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