あめ【飴】とは

あめ【飴】とは|一般用語

芋・米などのデンプンを糖化させた甘い,粘り気のある食品。良質のものは淡黄色で透明。菓子の原料・調味料ともする。━と鞭(むち)〔ビスマルクの社会主義運動に対する政策を評した言葉から〕譲歩と弾圧とを併用して行う支配または指導の方法。━をしゃぶらせるうまいことを言って,相手を乗り気にさせる。

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