いけしめ【活け締め】とは｜一般用語
（１）味や品質をよくしたり，輸送の途中で死なないようにするために，魚を数日間絶食させておくこと。（２）生け簀（す）で飼った魚を殺すこと。また，そのもの。→野（の）締め
いけしめ【活け締め】｜い｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺｜問題解決のスペシャリスト集団
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