うかい【鵜飼い】とは|一般用語
(1)鵜を飼いならして,アユなどの魚を捕らせる漁法。多くウミウが使われる。岐阜県長良川のものが有名。(2)(1)を業とする人。鵜匠。
うかい【鵜飼い】|う|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
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う(1)鵜を飼いならして,アユなどの魚を捕らせる漁法。多くウミウが使われる。岐阜県長良川のものが有名。(2)(1)を業とする人。鵜匠。