うこん【鬱金】とは

うこん【鬱金】とは｜一般用語

（１）ショウガ科の多年草。草丈 50cm 内外。秋，淡緑色の苞（ほう）に包まれた黄色の花を開く。根茎は染料や，健胃・止血剤とする。黄染草。（２）（１）の根茎からとった黄色の染料。（３）（２）で染めた，鮮やかで濃い黄色。

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