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うちがし【打ち菓子】とは

う

2025.09.29

うちがし【打ち菓子】とは｜一般用語

干菓子（ひがし）の一種。微塵粉（みじんこ）・砂糖・水飴（みずあめ）などを練り，木型に入れてかため，打ち出したもの。落雁（らくがん）の類。打ちもの。

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