うのはなづけ【卯の花漬け】とは|一般用語
イワシ・コハダなどの魚を酢で締め,おからに漬けたもの。また,ワラビ・インゲンマメなどの野菜を,おからを漬け床にして塩漬けにしたもの。
うのはなづけ【卯の花漬け】|う|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
し
お
と
ひ
き
く
す
ね
き
お
お
り
て
う
て
こ
あ
く
うイワシ・コハダなどの魚を酢で締め,おからに漬けたもの。また,ワラビ・インゲンマメなどの野菜を,おからを漬け床にして塩漬けにしたもの。