うのはなづけ【卯の花漬け】とは|一般用語
イワシ・コハダなどの魚を酢で締め,おからに漬けたもの。また,ワラビ・インゲンマメなどの野菜を,おからを漬け床にして塩漬けにしたもの。
うのはなづけ【卯の花漬け】|う|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
て
こ
け
に
す
ね
せ
う
は
け
て
せ
な
こ
え
は
し
み
うイワシ・コハダなどの魚を酢で締め,おからに漬けたもの。また,ワラビ・インゲンマメなどの野菜を,おからを漬け床にして塩漬けにしたもの。