えどまえ【江戸前】とは

えどまえ【江戸前】とは｜一般用語

〔江戸の前の海，の意から〕（１）江戸近海，特に芝・品川あたりの海。「―のハゼ」（２）（１）でとれた魚。（３）江戸風。江戸独特のやり方。「―ずし」

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