エメンタール【Emmental】とは|一般用語
スイスのエメン渓谷付近原産の,堅いナチュラル-チーズ。円盤形で非常に大きいことからチーズの王様とも呼ばれる。チーズ-フォンデュなどに用いられる。
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か
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と
し
えスイスのエメン渓谷付近原産の,堅いナチュラル-チーズ。円盤形で非常に大きいことからチーズの王様とも呼ばれる。チーズ-フォンデュなどに用いられる。