えんぶん【塩分】とは

えんぶん【塩分】とは|一般用語

(1)海水・汗・料理などに含まれている塩。しおけ。(2)水中に溶けている塩類の含量。海水の場合は水 1kg 中のグラム数(パーミル)で表し,陸水の場合は水 1kg 中のミリグラム数(ppm)で表す。

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