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おだまきむし【苧環蒸し・小田巻蒸し】とは

お

2025.10.11

おだまきむし【苧環蒸し・小田巻蒸し】とは｜一般用語

茶碗蒸しの一。ゆでたうどんに，鶏肉・三つ葉などの具を加え，とき卵をかけて蒸した料理。おだまき。

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