おだまきむし【苧環蒸し・小田巻蒸し】とは|一般用語
茶碗蒸しの一。ゆでたうどんに,鶏肉・三つ葉などの具を加え,とき卵をかけて蒸した料理。おだまき。
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せ
と
し
き
う
つ
こ
え
と
そ
け
あ
き
え
あ
き
た
お茶碗蒸しの一。ゆでたうどんに,鶏肉・三つ葉などの具を加え,とき卵をかけて蒸した料理。おだまき。