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おどりぐし【躍り串】とは

お

2025.10.12

おどりぐし【躍り串】とは｜一般用語

海魚を姿焼きにするときの串の打ち方。魚が泳いでいるように見えることからいう。波打ち。→上（のぼ）り串

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