カステラ【(ポルトガル) castella】とは

カステラ【(ポルトガル) castella】とは｜一般用語

鶏卵と砂糖を泡立てて小麦粉を合わせた生地を天火で焼いた菓子。室町末期にポルトガル人が長崎に伝えたという。カステーラ。カステイラ。

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