かつお【鰹・松魚・堅魚】とは

かつお【鰹・松魚・堅魚】とは｜一般用語

スズキ目の海魚。全長 40～70cm。背面は暗青色，腹面は銀白色。温帯・熱帯の海に広く分布。季節的に回遊する。刺身・たたきなどにして美味。マンダラ。カチュウ。

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