カタラーゼ【(ド) Katalase】とは

カタラーゼ【(ド) Katalase】とは｜一般用語

過酸化水素を酸素と水とに分解する反応を触媒する酵素。動物では肝臓・赤血球・腎臓の細胞，植物では葉緑体に多く含まれる。

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