かわばたどうき【川端道喜】とは

かわばたどうき【川端道喜】とは｜一般用語

（？-1592） 戦国期京都の町人。永正（1504-1521）の頃，粽（ちまき）の製造を始め，供物を禁裏に進献した。代々道喜を名乗って粽を作り，現在に至る。