かんぞうエキス【甘草エキス】とは

かんぞうエキス【甘草エキス】とは｜一般用語

甘草を常温で抽出したものにアルコールを加えて製したもの。褐色で特異な匂いがあり，甘い。矯味・賦形（ふけい）剤として用いる。