かんてん【寒天】とは

かんてん【寒天】とは｜一般用語

（１）さむざむとした冬の空。（２）テングサなどの紅藻類から粘液質を煮出して凍結・乾燥したもの。菓子の材料，微生物の培地などに用いる。