コロイド【colloid】とは

コロイド【colloid】とは｜一般用語

物質が 0.1～0.001μm 程度の微粒となって液体・固体・気体の中に分散している状態。膠（にかわ）・デンプン・寒天・卵白・マヨネーズ・煙などの類。膠質（こうしつ）。