サーロイン【sirloin】とは｜一般用語
牛肉のうち，背の中央からももの間の部位のもの。肉質は軟らかく，きめが細かい。「―-ステーキ」
サーロイン【sirloin】｜さ｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺｜問題解決のスペシャリスト集団
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