サルサ【(ス) salsa】とは

サルサ【(ス) salsa】とは｜一般用語

（１）アメリカのポピュラー音楽。キューバの民族音楽を起源とし，ジャズなどの影響を受けて発展。1960 年代から 70 年代にかけて盛行。（２）料理のソースの一種。トマトを主体とし，酸味と辛味が強い。

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