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サルティンボッカ【(イ) saltimbocca】とは

さ

2025.12.20

サルティンボッカ【(イ) saltimbocca】とは｜一般用語

イタリア料理の一。子牛肉の薄切りに生ハムの薄切りをのせ，バターでソテーしたもの。

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