したあじ【下味】とは|一般用語
(1)料理の材料に塩・醤油などであらかじめ味をつけておくこと。また,その味。「―をつける」(2)相場が下がりぎみになること。
じだい【地代】|し|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
し
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た
つ
え
か
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さ
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け
す
か
お
え
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し(1)料理の材料に塩・醤油などであらかじめ味をつけておくこと。また,その味。「―をつける」(2)相場が下がりぎみになること。