しぼうさん【脂肪酸】とは|一般用語
1 価のカルボン酸で鎖式構造をもつもの。パルミチン酸・ステアリン酸・オレイン酸など。これらのグリセリン-エステルは脂質の主成分を成す。一般式は R-COOH(R はアルキル基)。
しほうとりひき【司法取引】|し|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
か
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し1 価のカルボン酸で鎖式構造をもつもの。パルミチン酸・ステアリン酸・オレイン酸など。これらのグリセリン-エステルは脂質の主成分を成す。一般式は R-COOH(R はアルキル基)。