しめさば【締め鯖】とは

しめさば【締め鯖】とは|一般用語

3 枚におろした鯖に塩をふり,さらに酢に浸したもの。

 しめなわ【注連縄・七五三縄】|し|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団

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