しもつかれとは|一般用語
酢憤(すむずか)りが元になった,栃木県の郷土料理。塩ザケの頭を細かくし水煮したものに,おろし大根・いり大豆・油揚げ・ニンジンを加え,酒粕・醤油・酢などで調味したもの。
しものせきじょうやく【下関条約】|し|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
け
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え
こ
け
し
た
し
し
せ
し
て
い
し
き
し
く
あ
し酢憤(すむずか)りが元になった,栃木県の郷土料理。塩ザケの頭を細かくし水煮したものに,おろし大根・いり大豆・油揚げ・ニンジンを加え,酒粕・醤油・酢などで調味したもの。