シャリアピンステーキ【Chalyapin steak】とは|一般用語
牛肉をたたいて薄くのばし,すりおろしたタマネギ・ニンニクなどに漬けて焼き,いためたタマネギのソースをかけた料理。シャリアピンが好んだというのでこの名がある。
シャルフォンベル【Schall von Bell】|し|一般用語集|用語集|株式会社渡辺|問題解決のスペシャリスト集団
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し牛肉をたたいて薄くのばし,すりおろしたタマネギ・ニンニクなどに漬けて焼き,いためたタマネギのソースをかけた料理。シャリアピンが好んだというのでこの名がある。