水撃作用（すいげきさよう）（water hammering）とは

圧力管内に充満して流れている水流を、弁で急激に遮断すると、弁の前側の管内の圧力が急に高まる現象。ウォータハンマともいう。
https://kabu-watanabe.com/glossary/denki/13su/005.html