たまごとじ【卵綴じ】とは｜一般用語
煮物や汁物で，煮立ったところに，溶いた鶏卵を流して，とじること。また，その料理。とじ卵。
たまごとじ【卵綴じ】｜た｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺｜問題解決のスペシャリスト集団
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