たんぱくしつ【蛋白質】とは｜一般用語
〔protein〕約 20 種類の L-α-アミノ酸からなるポリペプチドを主体とする高分子化合物の総称。組成の上から，アミノ酸だけからなる単純タンパク質と，核酸・リン酸・脂質・糖・金属などを含む複合タンパク質とに分けられる。タンパク質の種類・機能はきわめて多種多様で，生体内の化学反応の触媒となる各種の酵素，生物体を構成するもの（コラーゲンなど），運動をつかさどるもの（アクチン・ミオシンなど），各種のホルモンや抗体など，いずれも生命現象に本質的な役割を果たす。プロテイン。
たんぱくしつ【蛋白質】｜た｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺｜問題解決のスペシャリスト集団
株式会社渡辺｜先人の想いを先進の技術で切り開く。「建設部門」を通じて豊かな国土の実現と社会資本整備の中心的な役割を担います。 「電気設備点検」「道路インフラ点検」を通じて国民の安全安心を確保に努めます。「ECサイト部門」を通じて皆様がより良...
kabu-watanabe.com
